桑黃一定生長在桑樹上嗎？狹義上說，是的。我認為，只有“桑黃纖孔菌”與“桑樹”自然長期結合的結果才是真正意義的桑黃，二者缺一不可。比如目前楊樹黃菌種與桑樹渣結合的“種植桑黃”因為菌種是“楊樹黃”，生長出來的實際為楊樹黃。桑樹上的菌不一定都是桑黃，野外也有不少“多孔菌科真菌”與桑樹結合長出平蓋靈芝。

自然界真菌種類繁多，經過無數年的進化匹配，許多寄生真菌都選擇了專屬匹配生物。比如Massospora真菌選擇了蟬結合成蟬花，Ophiocordyceps unilateralis選擇螞蟻寄生成了僵尸螞蟻。Ophiocordyceps sinensis選擇蝙蝠蛾幼蟲寄生形成冬蟲夏草，Cordyceps hawkesii選擇棒蝠蛾幼蟲寄生成亞香棒蟲草。而桑黃纖孔菌選擇桑樹寄生長成桑樹桑黃（桑黃），其它在廣義上也稱為桑黃的真菌大多是不同的粗毛菌選擇了不同的樹種。買蟲草要買冬蟲夏草，買桑黃要買桑樹桑黃。

另外，桑樹品種有很多，比如雞桑、蒙桑、荊桑（家桑），就像牛有黃牛、水牛、牦牛一樣。生長在不同桑樹上的桑黃在外觀上可能有差異，但都是桑樹桑黃。在不同環境下生長的桑黃也存在個體差異，只要是寄主是“桑黃纖孔菌”，它就是桑黃。很多人糾結產地，目前桑樹桑黃主要分布在秦嶺大巴山及附近山脈和喜馬拉雅山脈河谷地帶，生長點氣候、海拔類似。說誰比誰好都是商家利益需要，比如說西藏桑黃更好的商家多是長期賣藏區產品發財的人。

當然，很多人（包括專家）把其它樹上的菌子在廣義上也叫桑黃，并制定了標準。比如把北方暴馬丁香黃提取物叫桑黃提取液，大量種植楊樹黃以桑黃粉等名義出口到日韓，把高山忍冬木上的“巖黃”稱為高山桑黃或西藏桑黃大量銷往內地。我也不否認這些樹上真菌的成分和效果。但桑樹是全身可用并常用的藥材樹、是果樹、是安全的，所以桑樹桑黃的藥效和安全性都高于其它雜樹黃。桑樹桑黃本身資源有限，所以發展其它桑黃替代品也無可厚非。至于你選擇桑樹上的桑黃，還是其它樹上的黃，這個我也無權干涉。反正，大家早已習慣了耍小聰明、習慣了假冒偽劣偷工減料賺大錢、習慣了比價格撿便宜。

最近幾年，胖東來的超市特別火，除了其掌舵者于東來熱愛祖國、沒有背叛工人階級的個人魅力，超市里產品不偷工減料、不打價格戰、不虛假宣傳才贏得了廣大人民的青睞。而山野小朱，堅持只賣桑樹上的桑黃，也希望得到大家認識和認可。