格爾木是青海省第二大城市，位于青藏高原柴達(dá)木盆地中南部，海拔在2670～3200之間，這里氣候干旱,生態(tài)環(huán)境十分脆弱，生長(zhǎng)的野生黑枸杞能起到起防風(fēng)固沙作用。青海格爾木郭勒木德鎮(zhèn)金魚湖草原，位于柴達(dá)木盆地中南部，郭勒木德面積2.66萬平方公里，可利用草場(chǎng)超過1000萬畝，生長(zhǎng)黑枸杞的草場(chǎng)不到1/3，卻是野生黑枸杞主產(chǎn)地之一及最好的產(chǎn)地。

在黑枸杞還沒有大量人工種植之前，野生黑枸杞價(jià)格高達(dá)2000元一斤以上，金魚湖草場(chǎng)上的野生黑枸杞吸引到上千人瘋狂涌入采摘，對(duì)草場(chǎng)環(huán)境造成了很大的傷害，而這2年，青海省林業(yè)科研部門成功突破野生黑枸杞繁育技術(shù)，成活率達(dá)90%以上。此外，以大棚種植為代表的人工培育方式，也得到規(guī)模化推廣。在距離格爾木約150公里的諾木洪農(nóng)場(chǎng)，是我國集中連片面積最大、海拔最高的優(yōu)質(zhì)枸杞種植基地。人工黑枸杞栽培面積和產(chǎn)量巨增，相應(yīng)野生黑枸杞價(jià)格暴跌，進(jìn)入金魚湖采摘黑枸杞的人減少，但格爾木金魚湖野生黑枸杞市面價(jià)格依然穩(wěn)居第一，只不過也從當(dāng)初幾千跌到了300一斤左右。

新疆黑枸杞每年7月份開始采摘，但是青海枸杞就到8月份以后才開始采摘，9月是青海野生黑枸杞采摘時(shí)節(jié)。青海黑枸杞的生長(zhǎng)周期比新疆的要長(zhǎng)，花青素含量更高。而花青素因?yàn)橛锌寡趸泳徦ダ厦李伒刃Ч虼耸艿饺藗兊淖放酢?/p>

一、野生黑枸杞價(jià)格多少錢一斤

首先，青海野生黑枸杞最好。其中，野生黑枸杞以格爾木金魚湖草場(chǎng)和諾木洪草原的最好。青海種植黑枸杞次之，其它產(chǎn)區(qū)野果和青海種植果差不多，其它產(chǎn)區(qū)人工果就更差了，目前互聯(lián)網(wǎng)打價(jià)格戰(zhàn)通常就用其它產(chǎn)區(qū)的人工貨為主。

因?yàn)榍嗪２襁_(dá)木盆地的自然環(huán)境最適宜黑枸杞生長(zhǎng)，所產(chǎn)黑枸杞花青素含量最高。所以，青海的黑枸杞和其他產(chǎn)區(qū)的黑枸杞不在一個(gè)檔次。大部分賣黑枸杞的商家都強(qiáng)調(diào)產(chǎn)地是青海，至于到底產(chǎn)自哪里，客戶大多不知道。

綜上，給黑枸杞分個(gè)等級(jí)的話，行業(yè)內(nèi)排行如下（野生黑枸杞不分大中小果）：

野生一級(jí)：柴達(dá)木盆地格爾木金魚湖野生黑枸杞價(jià)格300-500元一斤以上。（網(wǎng)上難買到）

野生二級(jí)：柴達(dá)木盆地青海諾木洪草原野生黑枸杞價(jià)格280-400元一斤以上。（網(wǎng)上難買到）

野生三級(jí)：同新疆甘肅等產(chǎn)地野生黑枸杞價(jià)格80-150元一斤以上。（品質(zhì)同青海人工中果）

人工一級(jí)：柴達(dá)木盆地青海諾木洪鄉(xiāng)種植黑枸杞大果價(jià)格120-200元一斤以上。（通常號(hào)稱野生）

人工二級(jí)：青海省其他產(chǎn)區(qū)種植黑枸杞大果價(jià)格80-150元一斤以上。（通常號(hào)稱野生）

人工三級(jí)：青海種植黑枸杞中小果價(jià)格50-130元一斤以上。（通常號(hào)稱野生）

人工四級(jí)：新疆和甘肅產(chǎn)地黑枸杞價(jià)格30-100元以上。（通常被號(hào)稱野生拿來對(duì)比或打價(jià)格戰(zhàn)）

二、野生黑枸杞怎么鑒別

市場(chǎng)上主要流通有青海野生黑枸杞，青海人工種植黑枸杞，寧夏新疆甘肅野生黑枸杞、新疆甘肅人工種植黑枸杞。其中，青海格爾木的黑枸杞品質(zhì)最好。由于寧夏新疆甘肅等地產(chǎn)的野生黑枸杞和青海人工種植果子品質(zhì)差不多。所以市面上通常青海產(chǎn)地當(dāng)野生賣，也會(huì)把新疆甘肅貨拿來做品質(zhì)對(duì)比，也有商家會(huì)在青海的果子里摻其它產(chǎn)地果子。

黑枸杞鑒別主要看2個(gè)地方。一是果子顏色，二是把子顏色。野生黑枸杞果子6-8mm比人工種植的大果小，但果子因?yàn)榛ㄇ嗨睾扛撸珴筛枬M亮麗有反光的感覺。其次，野生黑枸杞把子偏白一點(diǎn)，果子易破會(huì)有花青素滲出將把子染藍(lán)。人工黑枸杞果子色澤感覺死板一些，差的果子甚至偏黃。另外，野生黑枸杞花青素含量高，泡水次數(shù)更多。格爾木金魚湖野生黑枸杞因?yàn)樘欠趾可蕿鹾诎l(fā)亮反光，果把子上會(huì)染上花青素。拿8-10粒黑枸杞，在40度水溫以下，用高腳杯泡水，喝到剩3分之一再添水可以沖泡5次及以上，其他產(chǎn)區(qū)黑枸杞?jīng)_泡次數(shù)會(huì)少一些。

黑枸杞質(zhì)量辨別方法主要看它花青素的含量、泡水效果和次數(shù)及果子品相。

1、越好的黑枸杞一般糖分含量越高，看著烏黑發(fā)亮反光像干度不夠，其實(shí)是糖分高，嚼著吃是甜的。

2、泡到溫水中，看下色的速度和濃度，速度越快濃度越高越好，同等濃度和速度下，能沖泡的次數(shù)越多越好。沖泡方法：拿8-10粒黑枸杞，在40度水溫以下，用高腳杯泡水，喝到剩3分之一再添水。一般新疆甘肅產(chǎn)區(qū)只能沖泡一次，第二次就沒顏色了或者很淡。青海人工種植黑枸杞能沖泡三次以上，而青海野生黑枸杞?jīng)_泡5次及以上，后面每次沖泡色會(huì)比之前一杯淡。等黑枸杞花青素釋放完畢，就會(huì)變白白的果子了，水也變白開水了。

3、越烏黑油亮的黑枸杞花青素含量越高，越干巴色澤灰暗的黑枸杞花青素含量越低。野生黑枸杞花青素含量高，通常果把子上會(huì)染上花青素。

4、染色等作假處理過的黑枸杞外觀不好辨認(rèn)，但染色黑枸杞?jīng)_泡2次就顯形了。

三、黑枸杞的功效和作用及副作用

黑枸杞養(yǎng)肝明目、補(bǔ)腎益精、延緩衰老，虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴者宜用，但外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。

黑枸杞最特殊成分就是花青素和枸杞多糖，除此之外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素A、C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營(yíng)養(yǎng)成分。

1、黑枸杞含有大量的花青素，能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。

2、黑枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變。

3、黑果枸杞含有多種人體必需的氨基酸，其中以天門冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高，有利于增強(qiáng)體質(zhì)。

4、黑枸杞有豐富的生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營(yíng)養(yǎng)，故擅長(zhǎng)明目，民間也習(xí)用黑枸杞治療慢性眼病。在黑果枸杞的果肉中維生素C的含量也較豐富，可用于補(bǔ)充人體維生素C的不足。

朱氏野生黑枸杞價(jià)格多少錢一斤？家用半斤裝150元一瓶，280元一斤2瓶，一次拿貨10斤以上250元一斤。禮品瓶200克裝138元一瓶，400克2瓶260元。一次拿貨5斤以上，250元一斤（禮品瓶8元一個(gè)單獨(dú)算）。