嬰兒禁吃、小兒慎用，青少年視身體狀況限量服用冬蟲夏草；孕后期，開始哺乳的婦女少吃或不吃冬蟲夏草；上火、發(fā)炎等有“實(shí)火”和“邪盛”人群禁用冬蟲夏草；濕熱體質(zhì)及消化不良應(yīng)合理配伍其他藥材食用蟲草。

冬蟲夏草治諸虛百損，適宜腫瘤人群及放化療者;腎虛人群，即腎氣不足、腰膝酸痛者;慢性腎炎及再生障礙性貧血和白血球減少者;肝炎人群及經(jīng)常飲酒者;痰咳喘人群，如老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘以及吸煙人群;高血壓、高血脂、高血糖人群;心律失常、心臟功能低下者;亞健康人群，常失眠者、體力精力透支者;產(chǎn)后、術(shù)后人群及病后虛弱、免疫力低下者食用。但是實(shí)際應(yīng)用中，也有一定的禁忌，不是所有人可以吃蟲草。

1、嬰兒禁吃，小兒慎用，青少年視身體狀況限量服用冬蟲夏草

首先，3周歲以下的孩子不能吃蟲草。《顱囟經(jīng)》：“三歲以內(nèi)，呼為純陽。”、《小兒藥證直訣》：“小兒純陽，無煩益火”。《醫(yī)學(xué)源流論》：“小兒純陽之體，最宜清涼。” 意思是說三歲以內(nèi)的小兒生長發(fā)育旺盛，其陽氣當(dāng)發(fā)，生機(jī)蓬勃。而冬蟲夏草總體上有助陽的功效，所以對(duì)本身陽氣旺盛的小兒來說反而起到不好的作用，可能誘發(fā)寶寶機(jī)體免疫紊亂，出現(xiàn)胃腸及其他疾患。此外，凡男童在9歲前,女童在8歲之前，也不適合用冬蟲夏草進(jìn)補(bǔ)，可能會(huì)引起性早熟（內(nèi)分泌系統(tǒng)的常見發(fā)育異常）。而對(duì)于青少年而言，身體修復(fù)能力強(qiáng)，沒有必要吃蟲草，對(duì)于體質(zhì)較弱經(jīng)常生病以及小兒哮喘等特殊病癥需要蟲草改善者需要遵循醫(yī)囑定量食用。

2、孕后期及開始哺乳的婦女少吃或不吃冬蟲夏草 （懷孕前期和產(chǎn)后初期體虛者可用）

婦女懷孕初期可以每月吃2-3次蟲草增強(qiáng)體質(zhì)保胎，產(chǎn)婦在生產(chǎn)后2周內(nèi)脾胃虛弱，也可以吃1-2次冬蟲夏草補(bǔ)虛。但在懷孕后期（7個(gè)月后），因?yàn)閶雰阂呀?jīng)發(fā)育成形(參考第一條)，所以不宜再吃，同時(shí)，過分進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致嬰兒體重增加對(duì)生產(chǎn)過程也不利。 而在哺乳期間，母親的營養(yǎng)會(huì)隨母乳進(jìn)入到嬰兒體內(nèi)，所以也不宜再吃。

3、上火、發(fā)炎等有“實(shí)火”和“邪盛”人群禁用冬蟲夏草

具體表現(xiàn)為上火便秘者，各種疾病引起炎癥者，感冒發(fā)燒引起高熱目赤頭疼腹脹痛者、感冒發(fā)燒引起咳嗽痰多者，體內(nèi)出血、腦出血患者初期等患者都不能吃冬蟲夏草。高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實(shí)有力等，均屬于“邪氣盛則實(shí)”的臨床表現(xiàn)。

4、濕熱體質(zhì)及消化不良應(yīng)合理使用蟲草
濕熱體質(zhì)表現(xiàn)為面垢油光容易長豆、口苦臭、苔黃膩等特征，即面部和鼻尖總是油光發(fā)亮，臉上容易生粉刺，皮膚容易瘙癢。經(jīng)常感到口苦、口臭或嘴里面有異味，大便黏滯不爽，小便發(fā)熱發(fā)黃，女性還經(jīng)常會(huì)有帶下色黃，男性陰囊總是潮濕多汗。經(jīng)常吃冬蟲夏草會(huì)加重濕熱體質(zhì)，需要與其它化濕氣的藥材配伍使用。

5、冬蟲夏草每天用量不能超過半斤
冬蟲夏草含砷，根據(jù)人體砷攝入國際標(biāo)準(zhǔn)，每天食用冬蟲夏草超過半斤，可能引起砷中毒。而中藥材關(guān)于冬蟲夏草的日用量限定為9克以內(nèi)。所以即便你是超級(jí)土豪，也別把蟲草當(dāng)飯吃喲。

最后提醒：吃蟲草需要蟲與草一起吃，只吃蟲不吃草不但藥效不完整，還會(huì)引起上火。因存放不當(dāng)，蟲草已經(jīng)發(fā)霉則不宜再食用，建議大家都真空包裝放冰箱冷凍層保存。不要把蟲草都視為冬蟲夏草食用，許多蟲草有毒性。